Monday, December 2, 2013

How She Said "Yes"

Bago ko simulan ang entry, magpapasalamat muna ako sa Diyos dahil binigyan niya ako ng napakabuting partner. Nagpapasalamat din ako sa aking mga magulang na walang sawang tumutulong sa akin at sumusuporta sa mga desisyon ko. Sa magulang at pamilya ni Blanca na nagbigay rin ng suporta at basbas. At sa mga kapatid ko at kaibigan na nagpalakas ng loob ko bago mangyari ang lahat ng ito.

So heto na.

THE PLAN

Heto ang original na plano. Napag usapan namin ng mga kaibigan kong sina Harris, Manel, DK, Epong, at Jian kung saan maganda at kung kelan maganda mag-propose. 4 days/3 nights kami sa HK at ang plano ay sa third day daw kasi hindi daw maganda kapag first day dahil baka lumutang na ang utak ni Blanca at hindi na ma-enjoy gaano ang stay sa HK.

Naka-schedule kaming pumunta sa Victoria Peak ng third day ang plano ay magsho-shoot ako ng sunset doon, tapos magpapa-picture kami ni Blanca sa kaibigan kong si Harris habang nasa likod namin ang sunset na ito:





Tapos iswi-switch ni Harris yung camera to video mode para ma-record lahat ng sasabihin ko at luluhod ako at magpro-propose.

Edi ayun ayos na. Nakaplano na ang lahat.



ANG NANGYARI

Earlier nung second day, pumunta kami at napagod sa Ngong Ping 360. Mahabang lakad at hike yun so dun pa lang napagod na si Blanca. Nagkaroon naman siya ng energy pagdating namin sa Disneyland kasi ito nga ang happiest place on earth :))


Tuwang-tuwa ang bata at makakasakay siya sa mga rides at nakarating na din siya sa Disneyland sa wakas!

 Sinamahan ko siya sa unang ride. Nothing wild o nakakahilo.
 Sa Space Mountain, sila ni Manel lang ang pumunta kasi nagpahinga muna kami ni Harris.
 Sumakay uli kami sa lintsak na ride sa Grizzly Gulch. Nahilo ako sa mga kalokohan nung bears dun sa ride!
 May energy pa kaming mag-picture dito at mag-emote :))


 Nagutom kami matapos ang ride kaya kumain muna kami ng Fish and Chips :)
 Heto na ang huling picture na may gana pa si Blanca sa Disneyland.
 Nawalan siya ng gana nung hindi ko siya sinamahan sa ride na ito. Mahihiluhin naman talaga ako at kakaiba ang hilo ko nung Anchor's Away sa EK kaya ayaw ko na talagang subukan ito.
 After namin maglibot, napagusapan na na mag-abang na lang sa fireworks dun sa harap ng castle. Hindi na niya ako kinakausap nun.
 Nanuod naman siya ng fireworks at pareho kaming maiyak-iyak sa ganda ng show!




Pagbalik namin ng Tsim Sha Tsui, sa sobrang lamig at pagod, nawala na sa kundisyon si Manel at Harris. Si Blanca naman, kahit wala sa kundisyon, dahil kakain kami sa masarap (Butao), nabuhayan na uli :)) (napaka-arteng bata)

 Salamat sa aming napakabuting kaibigan na si Michael "Mokong" Sorezo at sinamahan kami at nilibre sa napaka sarap na Ramen place na ito!

 Hindi food review ito pero napakasarap naman talaga nitong Black King e! Kahit kung makatabi ko si Isabelle Daza, masasapak ko pa rin siya sa sarap nito!
 Heto yung Butao Ramen, napakasarap din, may lasang balut yung sabaw! Hindi kami makapamili sa kanilang dalawa kaya sila pareho ang best Ramen na nakain namin so far!

 SIBAK!
 BAKSI!


 Pagkatapos, naglibot-libot kami sa night market sa Jordan kasama ni Mokong. Kung saan-saan kami nakarating!
 Siyempre, kumain din kami ng street food! Champion talaga ang taste ni Mokong! Swabe eh!

Pagkatapos ng aming street food adventure, naglakad na kami pauwi. Balik na naman sa pagiging pagod at matamlay si Blanca. Wala na naman siyang gana makipag-usap at sakit na sakit na ang paa niya...

Dito na ako biglang nakapag-isip...

Sa pag-obserba sa mga magulang ko. Ang buhay ng mag-asawa, hindi laging masaya. Hindi laging perpekto. At para mag-work ang isang marriage, kelangan parehong walang bibitaw, maganda man ang nangyayari at circumstances, o hindi.

Ang daming viral videos lately ng mga proposals na ang gaganda at napapa-wow talaga ang mga babae. Maaaring sa ganda ng view, sa ganda ng dance performance, sa ganda ng inihandang sinabi, at kung ano-ano pang pakulo. Aaminin ko, gusto ko din kahit papaano ay mapa-wow si Blanca kaya gusto ko sana, sa magandang view, sa harap ng mga kaibigan, at mag-speech ako ng nakakakilig.

Nung habang kami ay naglalakad, aking napagtanto (dahil nga badtrip siya sakin) na baka sakali, kung ganun gawin ko, baka napapa-"oo" lang siya dahil sa ganda ng moment. Baka pag hindi na maganda ang nangyayari sa amin, baka mamaya ay bumitaw siya.

So nandun kami, naglalakad sa Nathan Road...

 

Sa may tapat ng isang religious place na may katabing Catholic Church (St. Andrews). Inis pa din si Blanca sa akin at ayaw akong kausap.
 Napakabaho pa ng lugar dahil may nililinis na poso negro. Seryoso, amoy TAE talaga.

Lahat na ng hindi romantikong moment, nandito. Galit sakin, medyo madilim na lugar, at napakabaho ng paligid. Heto ang perfect moment to test kung sasagot ba siya ng "OO" kahit nasaan kami. Kahit anong nangyayari. Kahit pumalpak ako sa expectations niya, AKO PA RIN BA ANG PIPILIIN NIYA?


So ganito ko diniskartehan. Kapag kasi magkasama kami ni Blanca at tahimik lang siya, tinatanong ko lagi siya ng "ayaw mo ba akong kasama?". So this time, ganun uli ginawa ko. Paulit-uit kong tinanong, "ayaw mo ba akong kasama?", "ayaw mo ba akong kasama?". Hindi siya sumasagot at badtrip lang. Dito na ako bumanat ng: "Ayaw mo ba akong kasama?.... Kasi ako gusto kitang kasama... habambuhay...".

Sabay nilabas ko yung box ng singsing.....



Ang mga susunod na pangyayari ay hindi ko inaasahan...


















Sabi ni Blanca:

"No... no... bata pa ako... hindi ako papayagan nina Papa..."

Sabi ko:

"Nagsabi na ako sa magulang mo bago pa tayo pumunta dito..."

Blanca: "Niloloko mo ako, hindi totoo yan..." (habang nagpipigil ng luha at nakatingin pa rin sa langit)

Napikon na ako, so sabi ko:

"Kung ayaw mong maniwala, edi huwag... Natatandaan mo ba nung Tuesday? Dapat mag-dinner tayo ng 7pm pero pina-move ko to 8? Kasi hinintay ko ang Tatay mo umuwi galing simbahan dahil gusto kong magsabi sa kanila ng personal..."

Blanca: "totoo ba yan?... ano sabi nila?..."

Ako: "pumayag naman at nagiyakan lang kami dun... pero kung ayaw mong maniwala, dibale okay lang... umuwi na lang tayo..."

Blanca: "wait.... hindi mo pa naman ako tinatanong ng maayos at hindi ko pa nakikita ang singsing..." (dahil nga naman nakatingala siya)

Dito na ako lumuhod sa harap niya... huminga ng malalim.... at nagtanong...

Ako: "Blanca Riola, papakasalan mo ba ako?..."

Blanca: (pabiro) "sabi ko sayo mag-NO ako e, no no no!"

Ako: "Bahala ka sa buhay mo aalis nako!"

Blanca: "Joke lang... YES! San ba yan nilalagay (singsing)? Sa kanan o kaliwa?"

Ako: "Sa kaliwa ata"

Sinuot ko sa kanya ang singsing at niyakap siya ng mahigpit :)

Hiningi niya ang cellphone ko at tinawagan niya ang kanyang mga magulang. Tinanong kung totoong nagsabi ako...

 iyak siya ng iyak habang kausap ang magulang niya :)
 Coufie (couple selfie) muna!


 After maputol ang usapan nila dahil nawalan ako ng load. Kinuhanan ko na siya ng litrato para may souvenir :))


Naghanap kami ng pinakamalapit na 7 Eleven at nagpaload para patuloy niyang makausap ang kanyang mga magulang.

 Siyempre, iyak uli siya ng iyak :))


 Habang naglilibot kami, sobrang tiyempo, yung nakalagay dun sa mall na kinatatayuan namin, "The One"! Indeed, she's the one! Heto ang isa sa paborito kong litrato ng trip :D
 Siyempre, pagkatapos ng lahat ng nangyari, balik uli kami sa paborito naming gawin, ang kumain! :))




My wedding proposal, where it happened, might be considered the worst by some. But I'm telling you, I wouldn't change a single thing if I'd have another chance :) I learned a lot about my fiancée during that moment of truth.

A.) She respects her parents a lot.
B.) Even in the worst conditions, worst times, she'd still say yes.

Siguro nga selfish ako for denying a beautiful girl like her a beautiful proposal that she deserves. Too selfish because instead of making my marriage proposal a spectacular event, parang ginawa kong test sa kanya.

At dahil um-OO pa din siya kahit napakapangit ng sitwasyon, I'm confident that we'll be able to make our partnership work, whatever comes our way. Hindi man kita nasamahan sa nakakasukang ride na yun; I promise you, Blanca; I'll always be by your side in this one crazy roller coaster called life.


Simula pa lang ito :) Excited na ako sa forever natin :D I love you, Blanca!

Tuesday, July 16, 2013

Manila: Lolo Dad's Cafe

I'm back!!! After a long hiatus, nakahanap na ulit ako ng time magkwento :) So ano nga bang nangyari mula nung huli kong entry last November 2012?

- Nakapunta na ako sa Mindanao for the first time - Ozamis, Iligan, CDO (Nov 2012)
- Nagdaan ang Pasko at umuwi na ako sa Lucena para tumulong sa family business (kaya less time magsulat)
- Nag-aral mag-surf sa La Union at bumalik ng Baguio (Jan 2013)
- Bumalik sa Mindanao, this time sa Davao (Feb 2013)
- Nag-Holy Week sa Subic
- Nagkaroon ng unang pamangkin June 1, 2013 (yun sana ipo-post ko kaso ayaw magpapost ng pics ng kuya ko)
- at marami pang mga okasyon at mga experience ang nagdaan na susubukan kong balikan :)

Fast-forward sa birthday celebration ko this year, nagtungo kami ni Blanca sa Lolo Dad's Cafe na matagal ko nang pinapangarap makainan. Actually, kung wala nga kaming coupons from Deal Grocer, baka hindi pa rin ako naglakas loob pumunta dun kasi wala naman sa aking budget ang kumain sa mga mamahaling lugar (sorry, jologs lang).

So ayun, pagpunta namin sa lugar at pagkaabot ng menu, meron naman palang mga modest portion na kahit mahal, ay hindi gaano nakakasindak. At dahil may coupons naman kami at kahit papaano ay may pera akong dala, naisip namin ni Blanca na tikman bawat klase - at hangga't maaari ay yung first entry bawat section ang orderin dahil yun daw ang pagkakasunod-sunod ng recommendation. (Naks, nagyabang ang mga feelingero - naisip kasi naming sulitin ang experience baka hindi na kami makabalik, haha!)
*click pictures to enlarge*

 Habang naghihintay kami, hinainan kami ng hot bread with garlic butter
 Siyempre kinain namin, si Blanca naka-dalawa, ako isa lang kasi ayaw ko magpakabusog agad :p

Pero tiningnan ko uli ng maige ang kaharap kong partner ko, hindi ko maiwasang mabusog sa pag-ibig... boooom!
 Siyempre gusto rin ni Blanca na picturan ako kasi birthday ko, at nung tiningnan ko yung picture, tsaka ko lang napansin na kita pala yung kitchen sa likod ko!
 Nung lumingon ako, bigla akong kinilig! As in nakakita na ako ng mga sikat na artista, photographers na idol ko, pero ngayon lang ako kinilig ng ganito dahil nasa harap ko ang idol kong si Chef Ariel Manuel at napapanood ko siya in action! Pagkakita ko, sabi ko kay Blanca, pag nagka-chance ako, magpapapicture talaga ako!
 So, dumating na ang unang order namin

Gourmet Salad
-Prawns, Mushrooms, Feta Cheese and Kalamata Olives in Sundried Tomato vinaigrette tossed Salad leaves
 Huge (pwede ring literal) fan ako ng gulay na may vinaigrette. Kung kagaya kita, orderin mo ito! Yung lutong ng sariwang gulay kasama ng masarap na parang pan-grilled shrimp tapos yung mushrooms... ahhhh swabe! Plus, hindi tipid sa Feta cheese kahit modest portion lang, yun nga lang nabitin kami ni Blanca sa Kalamata Olives kasi tig-isa lang kami. haha!

Double Espresso Soup
- Cream of Mushroom and Tomato with Salted fleuron
 ang kabanuan namin, akala namin ni Blanca, may halong Espresso yung soup, so dahil inakala naming baka weird (in a good way), kaya namin inorder. Pagdating sa amin, nasa dalawang espresso cups yung cream of mushroom (brown) at cream of tomato (orange) magkahiwalay. Mabuti na lang, medyo kakaiba pa rin yung soup. Bakit kamo? Matapang ang lasa nung soup. Hindi siya yung tipong kukutsarain mo ng dire-diretso. Malakas talaga yung lasa kaya pasip-sip lang habang naka pinky-up para susyal talaga ang experience, haha! Naubos namin ni Blanca ito na walang conclusion kung alin ang mas masarap kasi pareho silang sobrang sarap. Napatigil nga kami at nagtanong sa sarili namin, "OA lang ba tayo o talagang ganun siya kasarap?!", dahil kada sip at subo ay napapangiti kami!

Nagpa-picture kami sa isa sa mga mababait na staff after ng starters namin ng biglang...


TENEN!!! Lumabas si Chef Ariel at talagang pakapalan na ng mukha, sinabihan kong "pwede po bang magpa-picture?" Sabay nag gesture siya na kukunin camera ko at pipicturan kami ni Blanca, haha! Lalo akong kinilig dahil ambait at approachable niya!
 Si Blanca nainggit, nagpapicture din! 
 Pagkatapos naming magpa-pic, tinanong niya ako kung birthday ko at binati ako, nagulat ako kung paano niya nalaman! Palaisipan talaga. Bigla kong naisip, siguro dahil ngayon lang niya ako nakita, tapos banong-bano pa ako na tipong hindi sanay sa fine dining, kaya malamang naisip niya na special occasion ito, haha!

after namin mag starters, binigyan kami ng lemon sorbet. Sabi ng staff, "Sir, Ma'am, to cleanse your palate." Sabay serve habang gumagapang ang usok mula sa dry ice. BRAVO!!! Nabano ako haha! *watch*


After namin mag cleanse ng palate, sinerve na ang main course (nauna yung sauce nung pork)
 Confit of Kurobota Pork Belly
Arborio rice with Chorizo, Prosciutto and Pancetta Garlic and Melocoton sauces
 Sobrang lambot nung pork at masarap kainin kasama yung TABA at sauce. Normally hindi ako kumakain ng taba pero sobrang lasa talaga at bagay dun sa Arborio Rice. Tuwang-tuwa na ako e, pero nagbago ang lahat ng matikman ko itong susunod...


Pan-fried fillet of Seabass 
with Blue crab Potatoes and Smoked Salmon filled Mushrooms in Oyster cream sauce
 dinedeklara ko ito na PINAKAMASARAP NA ISDA na nakain ko sa buong buhay ko. I SH*T YOU NOT!
Nakakain na ako ng seabass before, kahit yung una kong natikmang seabass sa Makati Shang, sibak dito! Sa quality at quality ng pagkakaluto, para kang kumakain ng mataba-tabang isda na parang bawat kagat ay may kumakatas na fish oil. Tapos bagay pa yung mashed potato na may parang lasang truffle (kahit wala sa description), aaahhhhhh HEAVEN! Mawala na ang steaks sa mundo, wag lang ito! Ganun siya kasarap! Yeah, I said it!


Inuna namin ubusin yung pork at pareho kaming nalungkot nung last bite na ng fish...

Mabuti na lang, dessert time!!!
 Inorder namin yung top 2 desserts at unang pinaserve yung #2

Frozen Mango Terrine with Deep Fried Beignets,
Rose Syrup and Cheese Ice Cream
 Nagustuhan ko itong dessert na ito (pero hindi kasing level nung sa isda ha). Si Blanca hindi nakain yung Fried Beignets dahil....
TENEN!
 May Cinnamon! haha! More for me :D Ang laman nung Fried beignets ay Mangoes with cream. Okay yung Ice cream pero mas gusto ko yung Frozen Mango Terrine part kasi parang kumakain ng frozen mango cream pie :)

After namin maubos, pinalabas na namin yung #1

Sampler of Chocolates
White chocolate Off-mold Brulee, Dark Chocolate Terrine, Chocolate Flan, and White Chocolate and Caramel Ice Cream
 May fresh berries pa! Party sa bibig!!!

Ang pinakagusto ko ay Chocolate Flan. Para kang kumakain ng tunaw pero buo na malamig na smooth dark chocolate... ahhhhh! Swabe!

Heto naman ang top ni Blanca kasi maraming nuts

Nagustuhan din ni Blanca itong Off-Mould Brulee







So ngayong na-experience ko na ang Lolo Dad's, sulit ba kamo ang paghihintay? OO NAMAN!
Babalik ba ako? YES, YES, YES! May deal o wala, gusto ko uling makain yung Seabass, actually gusto ko matikman ng tatay ko ito dahil pareho kaming fan ng seabass :D

Para sa mga hindi pa nakakasubok at nag-aalangan dahil baka hindi sulit, TRUST ME, SULIT NA SULIT!

Happy Birthday to me! :D

Sa uulitin,
Chewy



from their website:
Lolo Dad’s Cafe
899 Pres. Qurino Ave. cor. Leon Guinto St., Malate Manila

Phone Number : (63 2) 522-2941, 524-2295, 526-7151
Cellphone Number : +639228125971

Operating Hours :

Monday : Open from 6:30pm to 10:30pm | Dinner
Tuesday to Saturday : Open from 11:00am to 2:00pm for Lunch | 6:30pm to 10:30pm for Dinner
Sunday : Closed